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レインボーロール


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外に出ている兄妹たちが実家に集まり、久しぶりに食事会をしました。
すごい!食べきれないほどのご馳走です。

お寿司は”清鱗(せいりん)”さんの「レインボーロール」!!
アボガドが色とりどりのネタで巻かれています。うめぇ~。

清鱗さんはとてもリーズナブルでいつも利用させてもらっています。
宴会プランはホントにお得ですよ!

◆お店情報はこちら
寿司 清鱗 ~せいりん~

◆過去の関連記事
寿司・一品料理 清鱗(2009.10.29)
寿司・一品料理 清鱗(2009.12.18)




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Little北海道

きょうは友人と食事へ。

お酒も飲むので久しぶりに電車に乗る。

駅の改札を抜け国道17号線を渡ったところにそのお店はある。


ここは南魚沼市六日町 きょうは「Little北海道」さんにお邪魔しました。

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駅から5分ほど歩くと到着。
「新潟ライスボウル」「地場産品応援の店」の提灯が目に入る。

途中、いくつも居酒屋やカフェを通り過ぎる。
六日町駅前は飲食関係のお店がかなり増えた。
それも「Little北海道」さんががんばってきたおかげのような気がする。

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店内は広く明るい雰囲気。
お寿司屋さんのどこか敷居の高いイメージはここにはない。

見ると家族連れも多く、気軽に入れるお店造りは安心できる。

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料理を作っていただいたのは代表の山本さんです。

食を通じ魚沼をもっとアピールしようと活動している山本さんは、
新潟ライスボウル-新潟ディスティネーションキャンペーン「うまさぎっしり新潟」で越後もち豚丼北海丼を開発した若きリーダーなのであります。

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”蒸し牡蠣”
蒸しても縮まない牡蠣はぷりぷりした食感。
一番美味しい蒸し時間があり、中心まで火を通さないのがポイントだと教えていただいた。

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”白子”
とてもクリーミーかつ濃厚。
サイズも他では見ない大きさ。
口の中に入れ薄皮をプチッと破るとフワッと溶けてしまう。

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”馬刺し”
口の中に入れると溶けてゆく白い刺身は「タテガミ」と呼ばれる部分。
歯ごたえがあり食感が楽しく、噛んで旨みを味わう「赤身」の部分。
この馬刺しオススメ。是非食べてもらいたい一品です。

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IMG_2220.jpg
そして最後の〆は”「越後もちぶた生わさび丼」”

南魚沼こしひかり/越後もちぶた/魚沼生わさび/六日町温泉たまご
と、魚沼産をふんだんに使ったどんぶりに男二人はしばらく見入ってしまう。

IMG_2202.jpg
撮影をするわたしに「もう俺は食うゾ」と言う友人。
食べてる姿も実に美味そうだ。

柔らかいもちぶたに中からとろけ出る温泉卵。
上に乗った本わさびは豚肉の脂分と口の中で交わりさほど辛くなく、むしろさわやかなアクセントを与えてくれる。
ふっくら炊きあがったコシヒカリにタレが絡み合い、ワシワシとかき込む箸が止まらない。
魚沼の恵み溢れるスペシャルA級などんぶりだ。



このお店を出た後、なぜか私は気持ちが良かった。
何だろう・・・と考えながら駅へと歩く。

美味しかったからだろうか。
きれいな店内だったからだろうか。
お酒のせい?

私はそのお店の資料やHPを見ながら記事を書く。

”一食に感動を~”

はきはきと明るいあいさつの女性
たどたどしいが一生懸命に給仕する若い店員の方
山本さんの無駄のない手さばき、料理と向き合う姿

「人が気持ちよかったんだなぁ」



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Little北海道

〒949-6626 
新潟県南魚沼市六日町117-1
tel 025-778-0228
→会社HP
→Little北海道HP





より大きな地図で うおぬま食べ歩きマップ を表示







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寿司・一品料理 清鱗

清鱗巻き

寿司・一品料理  「清鱗」(せいりん)

■住所:新潟県南魚沼市浦佐1686-1
■電話番号:025-777-3710
■営業時間:ランチ(平日のみ)11:30 ~ 13:30  夜 17:00 ~22:30
■定休日:日曜日 (日曜に営業した場合、翌日休みの場合もあります)
※店舗情報は記事掲載時のものです。お出かけの際は必ずご確認をお願いします。


より大きな地図で 魚沼食べ歩きマップ を表示

12月に入り何回か外食に出ているが、不発続きで記事にすることができなかった。
久々の記事に少し安心。

今回は忘年会で清鱗さんへお邪魔しました。

メニュー メニュー メニュー カキフライ

イカのわた焼
イカワタ焼 ¥315

ここにきたら、一番最初に「イカのわた焼き」が合言葉。
清鱗さんに来たら是非食べていただきたい一品です。
わたの苦みと味噌がプリプリのイカにからみつき、日本酒好きにはたまらない
あんまり美味しいので撮影を忘れてまして、残りをかき集めてどアップにして撮りました。
本当の姿はホイルで作った器に入ってきます。2から3人くらいでつまむのがちょうどいいですね。


かれいの唐揚げ

かれいの唐揚げ
カレイの唐揚げ
そしてお次は、「かれいの唐揚げ」
はじめての人に食べさせるとすごく喜んでくれます。これはいままではずれナシ。
骨までバリバリと食べれて、ちょうどいい塩加減がとても好き。
これ、うちでもできないかなぁー
清鱗巻き
清鱗巻 ¥1,575
そして、締めは「清鱗巻」
なかには「中トロ・イカ・ホタテ・甘エビ・トビっ子・イクラ」が入っています。
一皿に8っ入ってこの値段は素晴らしい
すごいコストパフォーマンスです
これもまた知らない人に教えると、すごく喜ばれる一品。

清鱗さんは宴会もリーズナブルなので、いつも利用させてもらっています。
今年は大変ありがとうございました。
また来年も太巻き食べに行きまーす。
お寿司たべないでゴメンネ


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寿司・一品料理 清鱗

店舗入口

寿司・一品料理  「清鱗」(せいりん)

■住所:新潟県南魚沼市浦佐1686-1
■電話番号:025-777-3710
■営業時間:ランチ(平日のみ)11:30 ~ 13:30  夜 17:00 ~22:30
■定休日:日曜日 (日曜に営業した場合、翌日休みの場合もあります)


より大きな地図で やまとまちマップ  グルメ を表示
                     

第五回南魚沼市縦断駅伝競走大会も無事に完走で終えることができました。これもつらい練習をこなしたランナーとそれを支えた裏方のチームワークがあったからだと思います。
今年は役員として出させてもらいましたが、走らなかったことに少し悔いが残る一日でした。

慰労会で「清鱗」さんへ
カウンター 小上がり 2F 宴会場

2時間飲み放題の宴会プランです。料理はお寿司・盛り込み・鍋  
これで一人5000円は絶対お腹いっぱいになりました。
宴会プラン

宴会プラン

宴会風景
みんな疲れも忘れて笑顔です。大変盛り上がった夜でした。

「来年、走りたいな」
「はー? 無理無理」 
「お父さんが走ってるところ見たい?」
「みなくてもいい」
「・・・」



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