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韓国家庭料理 大長今(テチャングム)

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韓国家庭料理 大長今(テチャングム)

■TEL 025-782-5117
■住所 新潟県南魚沼市竹俣65-13
■定休日 火曜日
■営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00(LO22:30)
 ※店舗情報は記事掲載時のものです。お出かけの際はご確認をおねがいします。


より大きな地図で うおぬま食べ歩きマップ を表示


嫁と次男と買い物に出たついでにランチにいってきました。
テチャングムさんはオープン当初から何度もお世話になっているところ。
本格的な韓国料理をいただくことができます。

ランチメニューはすべて”500円”
しかも夜の料理の質と量そのままでいただくことができます。
全般的に量が多いので相当なコストパフォーマンス!

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韓国の雰囲気たっぷりの店内。
ここで使われる唐辛子などは本場から取り寄せているそうです。
小皿にはカブと白菜のキムチ・蓮根の煮物・卵焼き
こういうところも本場韓国を感じさせます。

足を運ぶうちにお店の方と仲良くなって韓国料理の作り方や韓国式子育て術なども教えてもらったり。
今ではお話を聞くのも楽しみの一つになっています。

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”プルコギ丼”
少し甘めの味付けは”韓国風すき焼き”
辛いのが苦手な方やお子さんも食べれます。

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”ユッケジャンラーメン”
具がたっぷり!量も多い!
「ラーメンはふたりでとりわけよう」なんて言っていたけど失敗。
おなかパンパンです。

真っ赤なスープは見た目ほど辛くはないです。
たまご・ゼンマイ(ナムルかな?)・お肉・もやし、などなど
これで500円は嬉しいです。

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”石焼ビビンバ”
熱々の石鍋に茶碗3膳分はあろうかというほどのご飯とたっぷりの野菜がのっています。
コチュジャンをかけてかき混ぜて、少しおくと”お焦げ”ができて美味しい!

ランチメニュー以外には焼肉・チゲ・チヂミなどもあります。
お酒も飲めるので宴会もできますよ。

私のオススメは”サムゲタンとサムギョプサル”
サムゲタンはぐつぐつと沸騰した石鍋の中に鶏が一羽。スープを飲むと体がポカポカしてきます。
サムギョプサルは専用鍋で焼いた豚の三枚肉と韓国味噌・ニンニクをサンチュで巻いて食べます。
夜にお邪魔した時は必ずこの組み合わせ。
皆さんもお試しあれ。






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焼肉 日興園

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焼肉「日興園」(にっこうえん)

■住所 新潟県南魚沼市六日町2581
■TEL 025-773-6062
■営業時間 11:30~14:00 17:00~23:00 (ラストオーダー22:30)
■定休日 火曜日

※店舗情報は記事掲載時のものです。お出かけの際は必ずご確認をお願いします。


より大きな地図で うおぬま食べ歩きマップ を表示

我が家ではお正月、家族が集まり日興園さんで食事会をするのが毎年恒例の行事になっています。
一年もアッという間に過ぎ、もうこの時期が来てしましました。

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わたしの家族は誰もお酒飲みがいなく宴会ではなく正真正銘の食事会。

でも今日は飲みたい気分。ここの梅酒が美味しいんです。外は降りしきる雪、わたしが飲んだら奥さんが運転...
危ないなぁー 飲みたいなぁー「(´へ`;ウーム 今日はガマンだ

ではではひたすら食いますかぁー□Dヽ(^○^)イタダキマース!!
まず何はなくともキムチユッケ↑にタン塩
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ユッケにはやっぱり梨でしょ! 日興園さんのユッケには季節でなくともしっかり梨が添えられていてウレシイです。
タン塩はしっかり肉厚。レモン汁をサッとつけてぇーパクッヾ(´ρ`)ノ゛うまヒィー
ここに来たらこれ食わんとはじまらん

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上カルビ

ふつう生肉でこんなに興奮するかぁー?
色といい艶といい食欲をそそりまくり(p゚▽゚)p ワクワク
口の中でトロけていなくなった w|;゚ロ゚|wウメー

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左上:牛ロース  右下:もち豚ロース

牛ロースももち豚ロースもやわらかい!
ここにくると他のお店にはなかなか足が向かなくなるなぁ。
豚肉ってこんなに柔らかかったかぁ?

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牛の軟骨 タレ味

そしてわたしのイチ押しがコレ!
お肉の周りに包丁を入れた骨がついていて、少し歯に当たりコリコリっとした食感♪
全体に歯ごたえはあり、お子さんや年配の方にはちょっと堅いです。


いやぁー食った食った。
日興園さんにきてスタミナつけて2010年もがんばるゾ(^∇^)/


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