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芳林堂

今日で2月も終わりですね。
あの大雪がウソだったかのように快適な日が続いております。
(あの苦労はなんだったんだぁー!)

今回は魚沼市の小出商店街にある「芳林堂」さんに行ってきました。

こちらが名物、地酒ケーキ緑川。
雑誌で紹介されたり、コンクールで賞を取ったとか。
IMG_9307-1.jpg
さあいただきましょう!
包みを開けるとほんのり漂うお酒の香り。
日本酒はあまり得意じゃないけど、この香りは大好きです。

IMG_9314-1.jpg

お酒の香りとほど良い甘さが口の中いっぱいに広がっていきます。
しっとり、とろーり。
(あぁーもっと食べたい!1つじゃ足りん)

IMG_9244-1.jpg

こちらは「とうふ菓子」
ネーミングとパッケージに釣られて購入。
どんなんだ?ワクワク!

IMG_9252-1.jpg

3種類くらいありまして、こちら選んだのは黒ゴマ。
上品な甘さの餡をふんわりなめらかなスポンジケーキでサンドしたお菓子です。

ではひとくち・・もぐもぐ・・・ふつう・・・。
うーん、「おとうふ感」がないような。
『超とうふ』な感じほしいですね。


IMG_9224.jpg
そしてお子様たちはこちら。
<魚沼赤たまご>を使用したプリンです。
どんなお味なんでしょう?

IMG_9289.jpg

長男は少しずつ大事に味わって食べています。
ねぇーちょっとちょうだい > やだー
いいじゃん > だめー
おいしくて、あげられないんだってさ。


IMG_9276.jpg
それなら、二男からい少しもらおう。
え、もう無いの?

この対照的な二人。おもしろすぎ。
この後、次男が長男のプリンを狙っていたのは言うまでもありません(笑)

―satoimoco―


芳林堂さんの場所をチェック
マップ『うおぬま食べ歩きマップ』
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フェアトレードチョコレート

2月14日はバレンタインでしたね。
私は何も用意してませんでした。我が家は男ばかりなのに・・・。

知り合いからチョコをいただいてきたsatoimo。
わたしが以前から気になっていたフェアトレードのチョコでした。

IMG_9787-1.jpg
イラストがかわいいです。

食いしん坊の次男が発見しちゃった。しまった!
IMG_9791-1.jpg

なんで?食べ物って分かるのかな? 写真に撮るんだからゆっくり丁寧に開けてくださいよ!

IMG_9810-1.jpg

包装紙の裏にはフェアトレードについて書かれています。

市場価格が不安定だったり、仲買業者に買い叩かれるなどの理由から途上国でカカオを生産する農家の多くが貧困であえいでいます。
その結果、農家は安い労働力を求めて『こども』を買い、
買われた『こども』たちは極めて過酷な労働条件で働かされている、
という例がたくさん報告されています。

フェアトレードは、こうした問題に苦しむ途上国の小規模生産者をサポートするための取引です。
つくる人と環境に配慮しながら、すぐれた品質のものをつくり続け、
つくる人が安定した生活ができるように、適正な支払いを保証します。


世界にはいろんな事情で最低限の生活も送れない人たちがいるですね。
人が人を買うなんて信じられない。
でも信じられないことが普通に行われている現実はすぐそこにあるんです。
うぅぅ、私にできることって何だろう・・・。


IMG_9813-1.jpg

気づいたら!
貴重なチョコが口の中いっぱいに。しかも両手にも持って。
おまえさん!


IMG_9822-1.jpg

はやくわたしの割り当てを!
パクッと一粒、う~んおいしい。
ホントゆっくり味わってほしいです。

by satoimoco

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今日の八海山

2011-02-08 16.44.12
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dinning 薪と石

上越国際スキー場の近くにイタリアンレストランがあります。
最後に来たのは結婚する前だったような・・・。

新しく2階が完成し、お得なプレートランチがあるというので楽しみにして来ました。

IMG_9683-1.jpg



IMG_9687-1.jpg
店内にはこだわって集めたアンティークたちが飾られています。
「この柱はね~」と、オーナーさんがいろいろと楽しそうにお話してくれました。

IMG_9691-1.jpg
これは昔の子供スキーなんですよ。
木の板に錆びた金具、あ~、素敵。

じつはsatoimoのおじいちゃんは昔、戦後間もないころ山から切り出してきた木でスキーを造り学校などに納めていたそうですよ!
じつはこれもそうだったりして♪

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ここにお邪魔したのはc.l.n主催の『おしごとランチ』に参加するため。
初参加、しかも夫婦そろって行ってきましたよ。
今回のテーマは『営業』、これからの仕事に活かせればと思いまして。
すばらしい出会いがあり、情報交換もできたり、参加できてとてもよかったです。


そうそう、きょうのオーダーは『カフェプレートランチ』¥1000
  • 雪室じゃがいもと自家製ベーコンのジャーマンポテト
  • 『とっとこ村』卵のスクランブルエッグ
  • 自家製とうふ
  • サラダ
これにスープとデザート、ドリンクバーがつきます。
そして、「泉ビレッジ」内のパン工房コネレテの焼きたてパンが食べ放題!!
ハード系からクリームパンやメロンパンなどの菓子パンまでたくさんの種類がありました。
あれもこれもと欲張って食べてもうお腹がぱんぱん。うぅーぐるじい。

 IMG_9694-1.jpg
最後に別腹で食べたチョコ入りスコーンがおいしかった。
ほろほろっと崩れるスコーンを目指して作ったそうです。
本当に食べると口のなかでほろっと崩れるおいしいスコーンでした。
これで1000円は安いよなぁー。

IMG_9709-1.jpg 

このほかにはピザやパスタもありましたよ。
そして、その場で切り落とす生ハムや、その場であちちっと皮をむいて食べる石焼きジャガイモなどなど。
ワインのお供なども充実していました。
こんどは夜ゆっくりと味わってみたいですね。

by satoimoco

■dinning薪と石を地図でチェック
魚沼食べ歩きマップ

■dinning薪と石のHPをチェック
dinning薪と石


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